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When eating is recycling

The Freegan movement has been calling for fairer consumer system since the 1990sTo do thislocal activists collect good food  from the garbage and also organize popular dinners and banquetsEven if it looks like a problem or even a health hazardJournalist Diana Aller, investigated the issue a few months ago for 'Tentacionales'Diana says in her article that most of her food came from theBasurtenianIn her shopping bagfrom Florette's salad (its expiration date was near), there were expired scones or yogurts that she would never buy. The rule that fermented milk products should have a maximum time limit for consumption was repealed in 2013. Since thencompanies can decide what date of consumption to give to these productsBut only that date marks when the food loses its properties of smell or tastealthough the risk of intoxication is minimalThis measure was part of a strategy to avoid wasting foodIn country that lacks specific regulations against such wastehoweverit is a matter of a lack of legislationAs it does in  FranceWhat we dohave is this type of strategy from the Ministryof Agriculturewhich states: "We believe that policies should be directed towards awarenesseducation and the co- responsibility  of all the actors in the supply  chainrespecting the freedom of the producer and the consumer to offer and choose the products that best meet their needs".

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